Saint-Martin s’exporte au Salon de l’agriculture de Paris

culture Saint-Martin s’exporte au Salon de l’agriculture de Paris

Par Juliette Leclercq 26 février 2024 à 10h16

Photo © Chambre consulaire interprofessionnelle de Saint-Martin

Pour la seconde année consécutive, l’île de Saint-Martin est représentée au Salon de l’agriculture de Paris à travers un stand tenu par la CCISM, la Chambre consulaire interprofessionnelle de Saint-Martin. L’événement a débuté samedi 24 février et se clôturera le 3 mars.

«Après une première participation en 2023 riche de rencontres et de découvertes pour les visiteurs, Saint-Martin revient au Salon de l’agriculture», indique la CCISM. Le stand met en avant la destination, mais surtout l’agriculture, les producteurs locaux et leur savoir-faire.

Moringa, Johnny cake et guavaberry

Ce projet s’inscrit dans la dynamique lancée par la CCISM qui se donne pour objectif «d’identifier la production locale et de donner une nouvelle dynamique à un secteur économique essentiel, notamment avec la création d’une marque collective», poursuit la CCISM.

Tout au long de l’événement, différents produits seront proposés aux visiteurs : thé au moringa de Maria Vassiléa, confitures de la Golden Grove Farm ou encore bush tea et Johnny cakes.

Louis Maccow, producteur de guavaberry, est sur place pour faire découvrir ses produits. La cheffe Ginette est également l’une des ambassadrices de Saint-Martin. Elle a remporté le concours culinaire du Festival de la gastronomie dans sa catégorie, . Elle fera des démonstrations de sa cuisine. Enfin, l’Office de tourisme est également associé à l’évènement et sera sur place pour renseigner le public.

La CCISM est partie avec une importante délégation : Angèle Dormoy, présidente ; Julien Bataille, directeur ; Harry Lapomarede, chargé de projet ; Bahia Yacine, responsable communication et attractivité territoriale ; Dorvan Cocks, éleveur, apiculteur et 3 vice-président de la CCISM et Emmanuel Gimenez, éleveur et 4e vice-président de la CCISM.

Le projet est soutenu par la Collectivité qui contribue au financement à hauteur de 32 000€ sur un budget global de 198 000€, précise la Collectivité. Les conseillers territoriaux Valérie Fonrose et Arnel Daniel ont également fait le déplacement.